Kuliner Khas Garut ini Diburu Wisatawan

Garut Toleran - Garut, menjadi salah satu destinasi wisata di Jawa Barat yang banyak diincar para turis. Di Swiss van Java ini (julukan Garut), banyak terdapat destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi. Selain itu, terdapat juga beberapa kuliner khas di Garut yang wajib dicicipi.

Nasi Liwet

Jika berkunjung ke Garut, Sahabat Sporto akan banyak menemukan rumah makan (RM) Sunda, yang menyediakan nasi liwet. Salah satunya adalah RM. Asep Strawberry yang berada di Jalan Raya Kadungora, Leles, Garut. Nasi liwet di sini sangat terkenal, rasanya begitu nikmat. Ditambah lagi dengan ikan asin, ayam bakar, aneka lalapan dan sambal sebagai pelengkapnya.

Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk merupakan salah satu sambal paling favorit di Jawa Barat. Rasanya begitu khas, beda tidak seperti sambal pada umumnya. Selain itu, tampilanya pun sangat menggugah selera, karena terbuat dari bahan-bahan serba berwarna hijau, mulai dari cabai rawit hijau, tomat hijau, dan daun kemangi. Rasanya pedas segar, dijamin Sahabat Sporto ketagihan.

Dorokdok

Kuliner khas Garut ini adalah camilan sejenis kerupuk, yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau. Rasa dari kerupuk kulit ini sangat gurih dan renyah, karena terbuat dari kulit asli serta bumbu rempah-repah yang begitu lengkap. Selain itu, tersedia juga dorokdok dengan cita rasa pedas dengan bubuk cabainya yang begitu kuat. Dorokdok tidak hanya dinikmati sebagai camilan saja, Sahabat Sporto pun bisa menjadikannya teman makan soto atau sup sebagai pelengkapnya.

Soto Ayam Garut

Soto Ayam Garut cukup terkenal, rasa dan penampilannya yang mengunggah selera sehingga dapat membangkitkan nafsu makan. Kuah sotonya asin gurih, karena menggunakan santan kuning yang cukup pekat, dan kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Selain itu, ciri khas lainnya adalah soto ini ditaburi kacang kedelai goreng dan daun bawang sebagai pelengkapnya. Daging ayamnya pun cukup melimpah, teman pendamping yang paling pas yaitu disantap bersama nasi putih hangat.(sportourism)